Gunhild Øigarden og Nils Drabløs driv økologisk mjølkeproduksjon med Vestlandsk fjordfe. Dei nyttar utmarka på stølen og bygde nytt stølsfjøs i 1997. Dei står rakrygga mot straumen, men er uroa over utviklinga – både i samfunnet og i landbruket.
Bonden har vore boredekksarbeidar i Nordsjøen sidan 1991. Etter så mange år, har dei jamne avbrekka frå fjøs og bratte bakkar på garden Røthe i Dyrvedalen i Voss, blitt ein vane.
Ingve Nordbø har bygd nytt mjølkefjøs på ei ramsalt øy i Boknafjorden. Kvitsøylamma beiter seg til eksklusiv kvalitet på holmane, medan kyrne kvitterer for godt stell med høg yting.
SMOK (Straumsnes Mjølk og Kjøt) har prøvd ut ulike grassortar og strategiar for grovfôrdyrking. – Vi treng ei grasblanding som toler mykje nedbør og tre slåttar, er køyresterk og gir god avling på litt tung jord, seier Kjartan.
– Ein balansert marknad og stabil pris kan berre skje om bøndene står i lag, seier Ole Nikolai Skulberg.
