
Melk er melk, eller … ?
Har melk fra de gamle norske storferasene spesielle egenskaper? Og om det stemmer, har det noen nytteverdi i den store sammenhengen?
Har melk fra de gamle norske storferasene spesielle egenskaper? Og om det stemmer, har det noen nytteverdi i den store sammenhengen?
Med gamle beitetradisjonar som bakteppe, blir Fjellam frå Ryfylke no eit produkt for kvalitetsbevisste ganar.
Påstandane om landbruket som ein einaste utgiftspost har vore mange opp gjennom tidene. Med en eigen samfunnsrekneskap for 2016, gir Nortura desse påstandane tydeleg motsvar.
I førre veke kom rapporten Risiko-og sårbarhetsanalyse av norsk matforsyning frå Direktoratet for samfunnssikkerhet og beredskap (DSB).
Fulle reguleringslager og tomme butikkhyller. Det er kontrasten sauebøndene opplever i dagens marknadssituasjon for lam.