Under skinnet: Slik ser en kvige ut, under skinnet. Slik henger skjelettet sammen.


Utseende teller, om kua skal produsere og yte maks.


Gill Zeilon, adm.dir. i Svensk Holstein


Alle bønder vil jo ha ei funksjonell ku som står og eter, som ligger passe mye, og som kan gå til fôret, til vannkaret, til liggebåsen og til melking. Ei ku som lett tar kalv, er frisk og produserer mye melk lenge.